2016-08

さらし首とは何か？クレーム品、または社内で発見した不良品を全従業員に知らしめて意識してもらうための方法として、「さらし首」と呼ばれるものがある。これは、発生したクレーム品や不良品を...

「安全」と「安心」という言葉。これらの言葉はよくセットで使われるが、その意味することは、似て非なるものだ。食品業界に関わるひとでも、混同して使っていたり意味がよくわからず使っている...