資材包材

包材の縁部分がほつれているのはカット刃に原因あり

入庫した原材料の包材の縁部分が、きれいに裁断されておらず、ほつれが発生していたりすることはないだろうか。これらは、包装資材を裁断をしている刃に原因があることが多い。私の身近であった...

脱酸素剤の効果と使い方

脱酸素剤とは密閉容器の中で、酸素の無い状態をつくり出すものだ。様々な食品の包装に封入されて使われる脱酸素剤について、その効果や使い方を書いていく。