「 2016年10月 」一覧

食品の保存性を高めるために、保存料、日持ち向上剤、殺菌剤が食品に使用される。食品の保存効果を高めるとはつまり、食品の腐敗を進行させる微生物の...

消費者の歯の詰め物が欠けて異物混入と勘違いされて、クレームとなることがある。銀色の異物、白っぽい色やクリーム色のプラスチック片のような異物が...

QC7つ道具とは、QC7つ道具に書いたようにさまざまな問題解決に使える分析手法だ。QC7つ道具は、道具というより（分析の）手法であるが、品質...

品質管理の仕事で行う分析は、食品の重量やサイズの計測、その他の品質に関するのデータをとって、折れ線グラフや散布図などのグラフを作成し、確認す...

クレームの報告書は社外、社内に対して書くことになる。社外のお客様に調査報告書を書き、また、社内の上役に対しても報告することになる。月ごとや四...

品質管理の究極の目標は、品質管理の仕事を無くすことではないかと考えている。 メーカーでの仕事を見てみると、「モノを設計したり・つくった...

毛髪混入などの異物混入が問題になるのは、「それがあってはならない」、「混入を防がなくてはいけない」と社会的な要求があるからである。 普...