中小食品企業の品質管理ブログ

品質管理の仕事をしていると、お客様から、会社の各部署から、商品の品質に関すること、法令や社内ルールに関して質問を受けることが少なくない。この...

あるとき、食品工場の従業員の使うものを、一斉に取り換えることがあった。 それで、従業員への連絡掲示板に、「新しくするので事務所に取りに...

これまで仕事をしてきた中で、約束をすっぽかしてしまったことはないだろうか？ また、なにかちょっとした仕事が発生したときに、あとでやろう...

これから食品会社の品質管理をしようと思っている方、品質管理の仕事を始めたばかりの方など、食品会社で品質管理の仕事について知りたい方のために、...

原材料などの仕入れ品に不具合があることを発見し、仕入れ先や製造会社にクレームを出すことがあるだろう。 この記事では、その時どのようにクレ...

議事録作成に時間をかけてしまい、仕事が遅くなってしまうことはないだろうか？私はそういったひとを見かけたことが何度もある。会議の後、すばやく議...